Auchentoshan 10 year
Skotsk
Type : Single Malt.
Farve : Lys Rav.
Duft :Fad, ristet brød og et krydret pift af
citrus.
Krop :Sødme, Pæreagtig.
Smag :Blød grøn frugt og friskhøstet byg, sød
chokolade, mint, egetræ og honning.
Finish : lidt krydret tørhed
Minus : Forsvinder hurtigt.
Plus : Afrundet og vel tilpasset.
Auchentoshan har været produceret i Dalmuir, Dunbartonshire i udkanten af Glasgow siden 1823.
Destillieriet er i dag ejet af Morrison Bowmore gruppen og af alle de destillerier, der er tilbage i Skotland, er Auchentoshan det eneste destilleri, der fortsat benytter sig af den traditionelle tredobbelte destillation.
Egentlig betyder Auchentoshan (udtales: och`n`tosh`n) ”på hjørnet at marken” og er af gællisk oprindelse, men hvilken mark der er tale om er lidt uvist i dag.
Den specielle placering af destilleriet ved foden af Kilpatrick bjergene betyder også, at man selvfølgelig anvender lavlands malt, men vandet der anvendes i fremstillingen af Auchentoshan whisky er higlands-vand, idet vandet tappes fra en kilde i Kilpatrick bjergene, som har sit udspring lige nord for højlands-linjen!
Auchentoshan 21 års whisky er en af de mest fuldkomne Lowland single malts. En let og elegant whisky med lys kobberagtig farve og en smag af blød grøn frugt og friskhøstet byg, sød chokolade, mint, egetræ og honning. Eftersmagen er lang, blød og varm.