EDDU Silver
Fransk
Eddu Silver single malt Buckweat 40 %
Duft: ung, frugtet, vinøs, grappa-agtig, grain-agtig sødme, æble-frugt og duft.
Smagen er også vinøs, grappa, tør, en stump smag, som om den vil holde op – men fortryder så.
Der er cognac karakter over denne boghvede whisky. Til slut tør. Man fristes til at sige fra vingård til ørken i en slurk.
Finish: lidt som weinbrandt og bierbrandt. Drink den hurtigt – sip den. Fordel den i munden og en ørken opstår i din mund. Men giv dig lidt længere tid – og nuancerne dukker op.
En ung fransk whisky, lavet på boghvede og lagret på brugte cognac fade.
Jim Murray har givet denne whisky sin bedste anbefaling, som bedste franske whisky i Whisky Bible 2005. Eddu Silver får 91/100 point.