Edradour 10 Year
Skotsk
Edradour er en single malt whisky fra Highland området og fremstilles på Skotlands mindste whisky destilleri. Et helt års produktion af Edradour svarer til en uges produktion på et gennemsnitsdestilleri i Speyside regionen, og hele produktionsprocessen varetages af kun 3 mand.Den første flaske Edradour blev destilleret i 1825, og som det eneste destilleri i Skotland er fremstillingsprocessen helt uændret siden da - bortset fra, at der blev indført elektricitet kort efter 2. verdenskrig.Fremstilling:Byggen til Edradour er nøje udvalgt blandt lokale bønder ligesom vandet kommer fra den lokale kilde udsprunget fra Moulin Moor. Destillationen foregår på de mindste pot stills tilladt af den skotske regering, hvilket er med til at sikre en meget fin og fyldig smag. Edradour er lagret i 10 år, og som et af de få destillerier sker det udelukkende på spanske Oloroso sherry fade for at opnå en dejlig gylden farve samt en lidt sødere og blødere smag. Grundet den meget lille produktion er Edradour en specialitet, der kun findes hos udvalgte forhandlere.Alkoholstyrke: 40%